【浜名湖産】 服部中村養鼈場のすっぽん鍋セット 3人前（送料無料）

“すっぽん”と言えば、老舗の料亭を思い出すほどで、めったに口にすることのない超高級な食材ですが、
実は、そのすっぽんが、ご家庭で、しかも簡単・手軽にお召し上がりになれることをご存知ですか？

“味にクセがなく、おいしくてナチュラル”

今回は、うなぎの匠も太鼓判を押す、浜名湖特産のとても柔らかくてまろやかな味わいのある「すっぽん肉」と、さっぱりと食べやすく味付けされた、すっぽんエキス入り「だしの素」をセットにしました。

今回ご紹介するすっぽんは、日本で初めてすっぽん養殖を始めた、浜名湖畔にある老舗服部中村養鼈（ようべつ）場が、すっぽん一筋１００余年の伝統とこだわりで育てたすっぽんです。

浜名湖の温暖な気候、そして美しい自然環境のもと、できるかぎり天然に近い状態で２～４年という長い年月をかけて育てています。
また、京都等にある老舗の高級料亭で高い評価をうけている上質なすっぽんです。

化学飼料、化学物質は一切使用せず、浜名湖岸の池で自然に近い環境で、３年４年と冬眠を重ねて、じっくりと育てているため、肉付きがよく、またコラーゲンたっぷりです。

◆自然派志向の自然食

古来から「すっぽん」すぐれた健康食として珍重されています。その事実は科学的にも、栄養バランスのよい食品として証明されています。

また、近年、女性の間で「すっぽん」に含まれる低コレステロールの不飽和脂肪酸や今、話題のコラーゲンが、自然派志向の美容食として熱い注目を集めています。

◆鍋料理で・・・

すっぽん鍋は、水で割った「だし汁」と、すっぽんの肉を全部を入れて、強火でくつぐつ炊くだけで出来上がり。

お好みで、野菜(ねぎ・白菜・椎茸など)や豆腐などのお好みの具を入れればさらに楽しさ倍増です。
しかも、野菜もたっぷりお召し上がりになれて一挙両得。

◆雑炊にして・・・

すっぽん鍋で残ったスープは、すっぽんのエキスが余すところなくギュッと溶け出して旨みたっぷり。
ご飯・卵・三つ葉などを入れて「雑炊」にしてお召し上がりいただければ、お口のなかで じゅわっと広がる“まろやかな味わい”を楽しめます。

すっぽん鍋セットを家族で、親しい仲間と、皆で囲んで、うんちくを語らいながら、楽しくお召し上がりいただけること間違いなし！

是非、この機会に老舗料亭のスッポン鍋料理を味わってください。