【ワインについて】
トゥルソーとプールサールのブレンド。
酷暑の影響で2015年の収量は激減、トゥルソーとプールサールを単体で仕込めるほどの量がとれないと判断、混醸することに。
彼がこのワインのことを「いわゆるグランヴァンが好きな人が飲んだとしても、美味しいって言ってくれるはず」とまで言っていました。
“ヤ・ドー！”も、これまたジェラール・シュレールの口癖で、「あらら！」といった意味のびっくりした時に使う言葉。
本来は、ややネガティブ目なびっくりの時に使うようなのですが、ジェラールへのオマージュ的意味合いと、「収穫量が少なすぎてびっくり」、「2つの品種を混ぜたことによる想像してなかった味わいにびっくり」、そして「凄い美味しくてびっくり」という思いから今回の命名に至ったそう。


フランス/ジュラ
トゥルソー、プールサール



希少ワイン
セラーにて保管
返品不可

商品の情報