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グレステンTMタイププロティ 25cm 025TM（025TMM後継品）JAN:4562207321631

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商品情報

※025TMMの後継品です。
　後継品にはハンドルのGマークは付きません。
440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒、靭性（強度）、硬度の安定性（HRC58～59度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追及して高度な機能を実現。
おもにスライスに使います。
ペティナイフより長く、牛刀や筋引き比べ細身で刃が薄い包丁です。
肉、魚、刺身、野菜、果物、ケーキカット等にお使い頂けます。
■ ＴＭタイプの特長
へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。
18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。
手入れが簡単で錆びない、臭いもつかないので衛生的です。
●刃渡：250mm
●質量：167g

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