父が知り合いの板前さんから頂いたもので、未使用・自宅保管品です。本格的なまな板をご必要の方、いかがでしょうか？

サイズ(約) cm : 横84 縦34 厚み4
長方形　状態は写真でご確認ください。
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銀杏は、抗菌・抗カビ性に優れ、衛生的なうえに、油分があるため、水はけがよく匂いが残りません。 また、材質が均一で柔らかく復元力が高いため、マナ板に深い傷が付きにくく、刃当たりの良さで包丁を痛めません。板前さんに一番よく使われている材質ですのでおすすめ！ 葉にはフラボノイド（ポリフェノール）という物質が含まれていて健康食品として注目されています。

いちょうの見た目の特徴として葉っぱが出ていた跡が傷のように残っています。素材は天然木のため、色合いや木目が異なります。

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